أفكار المطبخ بأسلوب صناعي

يستعير المطبخ الصناعي من مطابخ المطاعم الخلفية. مدّ سطح عمل من الفولاذ المقاوم للصدأ بحوض مدمج على الجدار الرئيسي لسطح صحي متين، وقابِله بواجهات مسطحة فحمية مطفية. وفوقه، بلاط سيراميك أبيض لامع بنمط مستقيم مع فواصل رمادية داكنة يُبقي الجدار عملياً. شفاط على شكل مظلة من الفولاذ الأسود يصبح نقطة التركيز فوق الموقد. وإن وُجدت جزيرة، فاكسها بلوح جزار من الخشب بالألياف العمودية، يخفي علامات السكاكين ويمكن إعادة دهنه بالزيت. تناسب الأرضية الخرسانة المصقولة أو بلاط الأردواز الداكن.

أفكار لهذه الغرفة

• علّق قضيباً فولاذياً بخطافات جزارين فوق الجزيرة، لا فوق الموقد، للأواني والمصفاة حتى تبتعد عنها الشحوم.
• ركّب صنبوراً مرتفعاً للشطف المسبق بخرطوم لولبي فوق حوض عميق مفرد؛ فتتسع تحته أخيراً الصواني الكبيرة وقدور المرق.
• اختر مقاعد دوارة قابلة لضبط الارتفاع بحلقة فولاذية لإسناد القدمين، ليصلح سطح العمل للكبار ولأطفال يؤدون واجباتهم.