Ideas de diseño: Cocina

La cocina es la estancia que más trabaja de la casa. Planifica primero el flujo entre fregadero, placa y frigorífico; el estilo sigue a la función.

Inspiración

Consejos de planificación

Distribución: Mantén el fregadero, la placa y el frigorífico a pocos pasos entre sí.
Almacenaje: Los cajones profundos para ollas y las columnas despensa funcionan mejor que muchas puertas pequeñas.
Iluminación: Las tiras bajo los armarios iluminan la encimera; los colgantes aportan carácter sobre una isla.
Toques finales: Un frontal con textura y tiradores nuevos renuevan la cocina sin una reforma completa.

Cómo planificarlo

Planifica la cocina en torno a zonas de trabajo: almacenaje de alimentos, zona de preparación, cocción y limpieza. El fregadero, la placa y el frigorífico deberían formar un triángulo compacto o una línea sin grandes obstáculos entre ellos. Deja al menos 60 cm de encimera a cada lado de la placa y junto al fregadero si es posible. Los pasos entre encimeras, o entre una encimera y una isla, deberían medir unos 100 a 120 cm, para que puedan cruzarse dos personas y abrirse las puertas. La altura estándar de la encimera ronda los 90 cm, aunque quienes son más altos pueden preferir más. La iluminación debe incluir luz general de techo, luz de trabajo bajo los muebles altos y colgantes sobre la isla. La ventilación importa: prevé una campana extractora con una salida adecuada y mantén la placa alejada de ventanas con cortinas.

Dónde invertir y dónde ahorrar

Invierte en lo que tocas a diario y es difícil de cambiar: cajones y bisagras de calidad, una encimera resistente, una buena campana y un fregadero y un grifo prácticos. Los electrodomésticos deben ajustarse a tu forma de cocinar, no solo impresionar. Ahorra en las puertas de los muebles si los cascos están en buen estado, ya que frentes nuevos, pintura y tiradores pueden renovar una cocina sin cambiarlo todo. Los estantes abiertos cuestan menos que los muebles altos, pero exigen orden. Un frontal de azulejos de formas sencillas puede parecer de gama alta si se coloca con cuidado. Mejorar la iluminación, por ejemplo con tiras bajo los muebles, es económico pero cambia la sensación de la estancia.

Errores frecuentes

Olvidar una superficie de apoyo junto al frigorífico y el horno. Sin encimera cerca, transportar cosas calientes o pesadas resulta incómodo y peligroso.
Elegir una isla demasiado grande. Si los pasos bajan de unos 100 cm, la cocina resulta agobiante y las puertas chocan.
Confiar en una única luz de techo. Tu propio cuerpo hace sombra sobre la encimera; añade iluminación bajo los muebles para que las zonas de preparación estén bien iluminadas y de forma uniforme.

Preguntas

¿Cuánto espacio necesito para una isla de cocina?

Deja unos 100 a 120 cm de paso libre en cada lado de trabajo. Una isla pequeña puede medir 120 por 60 cm; si incluye asientos, calcula unos 60 cm de ancho por taburete y un voladizo suficiente para las rodillas.

¿Puedo renovar una cocina sin cambiar los muebles?

Sí. Si los cascos están sólidos, puertas nuevas o frentes pintados, tiradores modernos, una encimera nueva, un frontal renovado y mejor iluminación pueden transformar el aspecto. Prueba antes colores de pintura y acabados sobre una foto para ver cómo combinan.