Nhà bếp: ý tưởng thiết kế

Bếp là căn phòng làm việc vất vả nhất trong nhà. Hãy tính quy trình giữa bồn rửa, bếp và tủ lạnh trước; phong cách đi sau công năng.

Cảm hứng

Mẹo lên kế hoạch

Bố cục: Giữ bồn rửa, bếp và tủ lạnh trong vòng vài bước chân.
Lưu trữ: Ngăn kéo sâu cho nồi chảo và tủ kho cao tốt hơn nhiều cánh tủ nhỏ.
Ánh sáng: Dải đèn dưới tủ chiếu sáng mặt bếp; đèn thả thêm cá tính phía trên đảo bếp.
Điểm nhấn hoàn thiện: Tường ốp có kết cấu và phụ kiện mới làm mới bếp mà không cần cải tạo toàn bộ.

Cách lên kế hoạch

Hãy lên kế hoạch bếp theo các khu làm việc: cất thực phẩm, sơ chế, nấu nướng và rửa dọn. Bồn rửa, bếp nấu và tủ lạnh nên tạo thành một tam giác gọn hoặc một đường thẳng, không có vật cản lớn giữa chúng. Nếu có thể, chừa ít nhất 60 cm mặt bàn mỗi bên bếp và bên cạnh bồn rửa. Lối đi giữa các quầy hoặc giữa quầy và đảo bếp nên rộng khoảng 100 đến 120 cm để hai người đi qua và cửa tủ mở được. Chiều cao mặt bếp tiêu chuẩn khoảng 90 cm, nhưng người nấu cao có thể muốn cao hơn. Chiếu sáng nên có ánh sáng trần chung, đèn làm việc dưới tủ và đèn thả phía trên đảo bếp. Thông gió rất quan trọng: tính máy hút mùi thoát khí đúng cách và giữ bếp xa cửa sổ có rèm.

Nên chi và nên tiết kiệm ở đâu

Hãy chi cho những thứ bạn chạm vào hằng ngày và khó thay đổi: ngăn kéo và bản lề chất lượng, mặt bếp bền, máy hút mùi tốt và bồn rửa, vòi tiện dụng. Thiết bị nên hợp với cách bạn nấu, không chỉ trông ấn tượng. Có thể tiết kiệm ở cánh tủ nếu thùng tủ còn tốt, vì cánh mới, sơn và phụ kiện làm mới bếp mà không phải thay hết. Kệ mở rẻ hơn tủ treo nhưng cần sắp xếp gọn gàng. Gạch ốp tường hình dạng đơn giản có thể trông cao cấp nếu lát cẩn thận. Nâng cấp ánh sáng, như dải đèn dưới tủ, rẻ nhưng đổi hẳn cảm giác căn phòng.

Lỗi thường gặp

Quên chỗ đặt đồ cạnh tủ lạnh và lò nướng. Không có mặt bàn gần đó, việc bê đồ nóng hoặc nặng trở nên vướng và thiếu an toàn.
Chọn đảo bếp quá lớn. Nếu lối đi thu hẹp dưới khoảng 100 cm, bếp trở nên chật và cửa tủ va vào nhau.
Chỉ dựa vào một đèn trần. Cơ thể bạn đổ bóng lên mặt bếp; hãy thêm đèn dưới tủ để bề mặt sơ chế sáng đều.

Câu hỏi thường gặp

Đảo bếp cần bao nhiêu không gian?

Hãy chừa khoảng 100 đến 120 cm lối đi thông thoáng ở mỗi mặt làm việc. Một đảo nhỏ có thể có kích thước 120 x 60 cm; nếu có chỗ ngồi, tính khoảng 60 cm chiều rộng cho mỗi ghế cao và đủ phần mặt bàn nhô ra cho đầu gối.

Có thể làm mới bếp mà không thay tủ không?

Được. Nếu thùng tủ chắc chắn, cánh mới hoặc mặt tủ sơn lại, tay nắm hiện đại, mặt bếp mới, tường ốp mới và ánh sáng tốt hơn có thể thay đổi diện mạo. Hãy thử màu sơn và lớp hoàn thiện trên ảnh trước để xem chúng phối với nhau ra sao.